Lachsmesser
8262 p 31

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Mango de POM

Lachsmesser 8262 p 31

8262 p 31

Product number 8262 p 31

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
  • Afilado mediante una mano maestra
  • Excelente equilibrio entre hoja y mango
  • Estrecho y hojas muy flexibles
  • Mango de plástico POM remachado

Detailinfo

Die sehr schmale und flexible Schneidepasst sich der Form des Lachses und anderen Fischen ideal an. So lassen sich mühelos sehr feine und gleichmäßige Tranchen schneiden.

Properties

Elaborada de acero al cromo-molibdeno, X50CrMo14, que por su templado especial, en el método por vacío, es altamente resistente al óxido y tiene una hoja afilada durante mucho tiempo. 
Todas las hojas son esmeriladas y pulidas en nuestras máquinas especiales. El filo y el ángulo del filo están óptimamente adaptados a las necesidades de los usuarios profesionales. 
El afilado manual al final de la producción consigue un afilado perfecto. La forma clásica se adapta a cualquier mano y ayuda a cortar y trabajar sin esfuerzo.

El poli oxi metileno es un plástico especialmente estable y resistente. 
El mango de plástico con remache triple ofrece un agarre seguro en todos los trabajos profesionales en la cocina.

El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración)
Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.

Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.

Technical attributes

Product number 8262 p 31

Title Lachsmesser

Description -

Color black

Blade length 25 cm

Total length 39 cm

Weight 160 g

Copyright @GIESSER

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