Cuchillo para embutido
7705 wpp 31 hvi | mit Wellenschliff

7705 wpp 31 hvi

Cuchillos de carnicero

Cuchillo para embutido 7705 wpp 31 hvi | mit Wellenschliff

7705 wpp 31 hvi

Product number 7705 wpp 31 hvi

Blade length
Color

Short info

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
  • Pulido mate
  • Punta de hojas redondeadas para mayor seguridad en el trabajo
  • Hoja alveolada
  • Mango de plástico ergonómico y antideslizante
  • Para la preparación de alimentos veganos y sin alérgenos
  • Compatible con comida HALAL

Properties

Hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, templada al vacío a 56-57 grados de dureza Rockwell.
El filo de pulido mate ofrece una resistencia óptima al óxido. Para que cada cuchillo esté desde el principio perfectamente afilado, el pulido final o el acabado de precisión se realizan a mano.

La hoja alveolada permite un mejor guía de corte. La hoja se desliza con menos fricción por cualquier objeto a cortar. Eso permite trabajar con menos esfuerzo a la par que cuida el filo.

El mango del cuchillo es de un plástico de desarrollo especial (polipropileno), que no contiene ningún aditivo animal. Por lo que el cuchillo es ideal para la cocina vegana, sin alérgenos. El cuchillo también se puede emplear perfectamente en todos los locales que trabajan según las reglas de "halal".
El color violeta es el complemento ideal a todos los conceptos de color en el marco de la elaboración según el concepto "HACCP". 
El mango ergonómico se puede agarrar muy bien y casi es imposible que resbale, incluso con las manos húmedas y grasosas. 

El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración)
Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.

Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.

Technical attributes

Product number 7705 wpp 31 hvi

Title Cuchillo para embutido

Description mit Wellenschliff

Color #674890

Blade length 31 cm

Total length 45 cm

Weight 150 g

Copyright @GIESSER

Dazu passende Artikel

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername