Couteau universel BestCut
(Art.-Nr. ##articlenumber##)
20 cm
- Lame puissante
- Tranchant ondulé
- Pointe en acier chrome-molybdène de haute qualité
- Forgé
- Manche en bois d'olivier
Starke Klinge
BestCut
Lames forgées en une pièce. Avec beaucoup de carbone (X55) pour une grande qualité de coupe.
Travail très soigné de polissage et d'affûtage pour que rien ne reste collé à la lame. Trempe sous vide à 56-57 HRC. La lame est finie par des maîtres-affûteurs et garantit une coupe franche sans problèmes.
Wellenschliff Standard
Les crans réguliers le long du tranchant permettent de couper des produits à peau dure ou à croûte sans déraper. L'écart entre les dents (de pointe en pointe) est de 6 mm.
Olivenholz
Les plaquettes du manche en bois d'olivier sont rivetées trois fois.
Le bois d'olivier est agréablement chaud au toucher. Il est aussi extrêmement dur et résiste bien à l'humidité.
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Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
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