Nettoyage et conservation

Comment profiter le plus longtemps possible de vos couteaux GIESSER? Nous vous donnons des conseils pour le bon entretien de vos couteaux.
Nos couteaux avec manche en plastique peuvent en principe être nettoyés au lave-vaisselle.
Nous recommandons toutefois le nettoyage à la main pour prévenir la formation de taches et le dépôt de rouille étrangère et pour préserver la tenue de coupe de la lame. Après le nettoyage, il est préférable de protéger les lames avec des protections, en les rangeant de manière appropriée dans nos blocs à couteaux ou dans des inserts pour récipients gastronomiques.
 
Pour le transport, nous offrons en outre des sacs, des coffrets et des boîtes à couteaux dans de nombreux modèles pour toutes nos variantes de couteaux.
 
NOS CONSEILS POUR L'ENTRETIEN DES COUTEAUX STOCKAGE
Les couteaux doivent être conservés au sec et en toute sécurité. Ils ne doivent jamais être placés à la portée des enfants.
 
SÉCURITÉ
Les couteaux GIESSER sont très tranchants. Il convient d'être prudent lors du rinçage et du séchage de la lame ainsi que lors du contact avec la pointe du couteau.
N’utilisez jamais un couteau comme ouvre-boîte, tournevis, levier ou hachoir.
 
AFFÛTAGE
Affûtez régulièrement la lame avec un fusil de boucher ou une meule fine.
Cela permet d'augmenter la durée de vie de la lame et de le garder durablement tranchant.
 
SUPPORT
Utilisez une planche en bois ou en plastique lors de la découpe. Les planches en marbre ou en granit endommagent la lame.
Ne coupez jamais sur une assiette en métal ou en pierre.

MANCHES
Nos manches en plastique sont absolument faciles à entretenir.
Les manches en bois peuvent être entretenus de temps en temps avec de la graisse à traire ou des huiles adaptées.
Nettoyer les manches en bois à l'eau chaude; ne jamais les laisser dans l'eau, sinon le bois gonfle.
 
NETTOYAGE
Nettoyez vos couteaux immédiatement après utilisation.
Après un contact avec des acides de fruits ou d'autres aliments acides (p. ex. moutarde), nettoyez la lame immédiatement.
Si possible, lavez vos couteaux à la main:
Vous éviterez ainsi que la lame ne soit en contact plus longtemps que nécessaire avec des produits vaisselle agressifs ou de l'eau chlorée.
Lors du nettoyage au lave-vaisselle, veillez à n'utiliser que des produits de vaisselle recommandés par l'industrie de la coutellerie et des couverts.

C'EST CE QUE NOUS GARANTISSONS
Pour les couteaux à manche en plastique, GIESSER utilise exclusivement des matériaux conformes à la réglementation sur les prodYou can find all important GIESSER dates listed here:
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