Couteau à légume
8305 sp 8,0 gr

8305 sp 8,0 gr

Couteaux estampés de chef

Couteau à légume 8305 sp 8,0 gr

8305 sp 8,0 gr

Product number 8305 sp 8,0 gr

Blade length
Color

Short info

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Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame en acier chrome-molybdène de haute qualité
  • Lame très coupante par un affilage à la main
  • Manche en plastique souple
  • Forme droite

Detailinfo

Couteau à légumes avec une lame de 8 cm de long et une arête droite.
Permet de couper, gratter et éplucher les légumes, les fruits et les salades.
Il est utilisé aussi bien dans la cuisine de professionnels qu'à la maison.

Properties

Lame en acier chrome-molybdène de qualité supérieure, trempée sous vide à 56 HRC (+/- 1 sur l'échelle de Rockwell).
La surface de la lame est d'une grande finesse, ce qui optimise la résistance à la corrosion et la pénétration de la lame dans la matière.

Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE. 
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.

Technical attributes

Product number 8305 sp 8,0 gr

Title Couteau à légume

Description -

Color green

Blade length 8 cm

Total length 18 cm

Weight 24 g

Copyright @GIESSER

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