Filetiermesser
217365 16

217365 16

Filliermesser

Filetiermesser 217365 16

217365 16

Product number 217365 16

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
  • Mattpoliert
  • Mittelspitz
  • Sehr flexible Klinge
  • Gute Messerführung
  • Weiche Schale, harter Kern für sicheren Halt
  • Gelenkschonendes Arbeiten

Detailinfo

Messer mit sehr fexibler Klinge. Wird hauptsächlich zum Filetieren von Fischen und zum Schneiden sehr feiner Tranchen von Fleisch, Gemüse oder Obst verwendet.

Properties

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.

Das Besondere an diesem Messer ist neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge der Griff. 
Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere rote Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff gefertigt.
Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies und sehr rutschsicheres Arbeiten. Das Messer liegt stets gut in der Hand.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

Technical attributes

Product number 217365 16

Title Filetiermesser

Description -

Color black

Blade length 16 cm

Total length 30 cm

Weight 104 g

Copyright @GIESSER

Dazu passende Artikel

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername