BestCut Tranchiermesser
8670 15

8670 15

Cuchillos de cocinero forjado

BestCut Tranchiermesser 8670 15

8670 15

Product number 8670 15

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
  • Forjado y muy estable
  • Puntas rectas
  • Mango sin juntas y remachado
  • Medio puntiagudo
  • Mango ergonómico
  • Para trocear y filetear
  • Con temple especial
  • Extra afilado mediante afilado a mano

Detailinfo

Dieses Messer wird hauptsächlich zum Schneiden von Fleischscheiben (Tranchen) verwendet. Dank der realtiv schmalen und dünner ausgeschliffenen Schneide lassen sich mühelos sehr gleichmäßige Scheiben schneiden.
Dies gilt aber genauso für Wurstaufschnitt sowie Obst und Gemüse.

Properties

Hojas de una pieza forjadas en acero. Con un porcentaje de carbono (X55). Templado al vacío a 56 - 57 HRC.
El mango aterciopelado se puede agarrar muy bien y con seguridad. Las dos partes del mango están mutuamente unidas con 3 remaches de acero inoxidable.  
El material es especialmente resistente y aguanta temperaturas de hasta 200°C. (Contacto a corto plazo) 

El mango aterciopelado se puede agarrar muy bien y con seguridad. Las dos partes del mango están mutuamente unidas con 3 remaches de acero inoxidable.  
El material es especialmente resistente y aguanta temperaturas de hasta 200°C. (Contacto a corto plazo) 
Como caracteriza de calidad cada hoja está marcada con un número consecutivo. 

El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración)
Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.

Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.

Technical attributes

Product number 8670 15

Title BestCut Tranchiermesser

Description -

Color black

Blade length 15 cm

Total length 26,7 cm

Weight 120 g

Copyright @GIESSER

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