Filet-de-Sole-Messer
8264 18 o

8264 18 o

Cuchillos de filetear

Filet-de-Sole-Messer 8264 18 o

8264 18 o

Product number 8264 18 o

Blade length
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Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
  • Afilado mediante una mano maestra
  • Excelente equilibrio entre hoja y mango
  • Mango de madera de olivo

Detailinfo

Die flexible Klinge passt sich dem Schneidgut hervorragend an. So lässt sich jeder Fisch schnell und effektiv filetieren.
Die dünne Schneide eignet sich aber auch bestes zum Schneiden von sehr feinen Scheiben oder Streifen, z.B. Bei Fleisch, Wurst oder Obst und Gemüse.

Properties

Elaborada de acero al cromo-molibdeno, X50CrMo14, que por su templado especial, en el método por vacío, es altamente resistente al óxido y tiene una hoja afilada durante mucho tiempo. 
Todas las hojas son esmeriladas y pulidas en nuestras máquinas especiales. El filo y el ángulo del filo están óptimamente adaptados a las necesidades de los usuarios profesionales. 
El afilado manual al final de la producción consigue un afilado perfecto. La forma clásica se adapta a cualquier mano y ayuda a cortar y trabajar sin esfuerzo.

Las partes del mango de madera de olivo tienen un remache triple. 
La madera de olivo tiene una háptica suave y cálida y es extremadamente dura e hidrófuga.

Technical attributes

Product number 8264 18 o

Title Filet-de-Sole-Messer

Description -

Color

Blade length 18 cm

Total length 32 cm

Weight 111 g

Copyright @GIESSER

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