Filet No. 1
1910 17 tol |

Tree of Life, Thuja

1910 17 tol

PremiumCut

Filet No. 1 1910 17 tol |

Tree of Life, Thuja

1910 17 tol

Product number 1910 17 tol

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja curvada y ligeramente flexible
  • Ideal para filetear pescado y para trabajos de deshuese ligeros de todo tipo
  • Empaquetado individualmente en elegante caja de madera
  • Protección de hoja de plástico duro (protector) incluida
  • Cachas de exquisita madera de tuya

Detailinfo

El nombre del Filet No 1 promete. Es un cuchillo fileteador de clase superior un parte de la serie de cuchillos Premium Cut de GIESSER. La hoja curvada y ligeramente flexible está estampada con acero especial al cromo-molibdeno y templada en vacío a 56-57 grados de dureza. El tratamiento posterior con nitrógeno líquido garantiza elasticidad de la hoja. Incluso con una solicitación y un esfuerzo de flexión intensos, siempre vuelve a la posición recta inicial.
Un procedimiento de afilado y pulido adaptado exactamente a la finalidad de uso y ejecutado en varias etapas garantiza un filo duradero. El último afilado de este cuchillo se realiza siempre a mano.
Las cachas de materiales selectos convierten a este cuchillo fileteador y deshuesador en una herramienta exclusiva para cualquier cocinero profesional o aficionado, entusiasta de la barbacoa o carnicero.

Properties

Gracias a su hoja flexible, el Filet No. 1 es perfecto para filetear pescado y también para todos los trabajos de deshuese que surgen en la cocina profesional, en la barbacoa o que le surgen al cocinero aficionado con altas pretensiones. Las cachas ergonómicas ofrecen una sujeción segura.

El fileteado y el deshuese suponen una carga elevada para la hoja. Para que disfruten en todo momento de su Filet No. 1, GIESSER recomienda utilizar regularmente un buen afilador.

Siga el consejo de GIESSER y lave el cuchillo a mano. Esto protege y cuida de esta sensacional herramienta. El protector suministrado también debería utilizarse siempre para la conservación segura.

Algo totalmente especial es también el mango. Las cachas se fabrican con una de las maderas de raíz más nobles. Tuya (también conocido como árbol de la vida) es una madera extremadamente resistente. Cada mango es una pieza totalmente única. Gracias a procesos de pulido refinados, la madera tiene un tacto muy aterciopelado, el mango se agarra con gran comodidad y seguridad. Este cuchillo de cocinero especial y de alta calidad debería lavarse siempre con precaución y cuidado y conservarse de forma segura. ¡Pero, cuidado! El cuchillo está muy afilado y debería utilizarse con el debido respeto. Un cuchillo tan excepcional como este debería lavarse siempre a mano y conservarse en un lugar seguro (fuera del alcance de los niños).

Technical attributes

Product number 1910 17 tol

Title Filet No. 1

Description

Tree of Life, Thuja

Color

Blade length 17 cm

Total length 17 cm

Weight 126 g

Copyright @GIESSER

Dazu passende Artikel

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername