Couteau universel
8365 wsp 11 |

lame ondulée

8365 wsp 11

Couteaux estampés de chef

Couteau universel 8365 wsp 11 |

lame ondulée

8365 wsp 11

Product number 8365 wsp 11

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame en acier chrome-molybdène de haute qualité
  • Lame très coupante par un affilage à la main
  • Manche en plastique souple
  • Forme classique avec dos de lame droit
  • Tranchant ondulé

Detailinfo

Le couteau préféré de bon nombre de personnes.
Idéal pour découper et couper en morceaux les tomates.
Également particulièrement apprécié comme couteau de table, pour couper les petits pains, la saucisse ou le fromage. Ou encore comme couverts, avec la fourchette adaptée.

Properties

Lame en acier chrome-molybdène de qualité supérieure, trempée sous vide à 56 HRC (+/- 1 sur l'échelle de Rockwell).
La surface de la lame est d'une grande finesse, ce qui optimise la résistance à la corrosion et la pénétration de la lame dans la matière.

Les crans réguliers le long du tranchant permettent de couper sans déraper des produits à peau dure ou à croûte. L'écart entre les dents (de pointe en pointe) est de 3 mm.

Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE. 
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.

Technical attributes

Product number 8365 wsp 11

Title Couteau universel

Description

lame ondulée

Color limette

Blade length 11 cm

Total length 22 cm

Weight 27 g

Copyright @GIESSER

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