Couteau à charcuterie
7965 w 21 |

lame ondulée

7965 w 21

Couteaux à trancher

Couteau à charcuterie 7965 w 21 |

lame ondulée

7965 w 21

Product number 7965 w 21

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame en acier chrome-molybdène de haute qualité
  • Polie mat
  • Forme extra mince
  • Dos de lame droit
  • Tranchant ondulé
  • Manche en plastique ergonomique et antidérapant

Detailinfo

Zum Schneiden von Leberwürsten, Pasteten und Ähnlichem.

Properties

Lame en acier de qualité supérieure chrome-molybdène, trempe sous vide à 56-57 HRC.
Le tranchant finition mate offre une résistance optimale à la corrosion.

Les crans réguliers le long du tranchant permettent de couper des produits à peau dure ou à croûte sans déraper.  L'écart entre les dents (de pointe en pointe) est de 6 mm. 

Manche standard en matière plastique, plus précisément en TPE (élastomères thermoplastiques) spécial antiglisse et d'une bonne adhérence agréable au toucher.
La forme de la garde est étudiée pour que l'utilisateur se sente plus sûr et pour réduire le risque que la main glisse sur la lame.

Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE. 
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.

Technical attributes

Product number 7965 w 21

Title Couteau à charcuterie

Description

lame ondulée

Color black

Blade length 21 cm

Total length 35 cm

Weight 73 g

Copyright @GIESSER

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