Couteau de cuisine
8340 p 16

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Manche en POM

Couteau de cuisine 8340 p 16

8340 p 16

Product number 8340 p 16

Blade length
Color

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Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame en acier chrome-molybdène de haute qualité
  • Polie mat
  • Dos de lame droitManche en plastique POM riveté

Detailinfo

Ideales Messer für zu Hause. Leichtes und handliches Arbeiten. Die Form der Schneide begünstigt den ziehenden Schnitt. Für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Properties

Lame en acier de qualité supérieure chrome-molybdène, trempe sous vide à 56 - 57 HRC.
Le tranchant finition mate offre une résistance optimale à la corrosion. Afin que chaque couteau soit dès le début parfaitement affûté, la dernière étape ou les finitions se font manuellement.

Le polyoxymethylène (POM) est une matière plastique résistante qui ne se déforme pas facilement. 
Le manche en matière plastique est riveté par trois fois. Les professionnels peuvent être assurés d’une bonne prise en main pour tous leurs travaux en cuisine. 

Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE. 
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.

Technical attributes

Product number 8340 p 16

Title Couteau de cuisine

Description -

Color

Blade length 16 cm

Total length 30 cm

Weight 94 g

Copyright @GIESSER

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