Zu Besuch: Das CHEFS TROPHY-Netzwerk

Wie bleibt ein Kochmesser lange scharf, und wie wird es fachgerecht nachgeschliffen?

Das und mehr lernten Küchenchefs und Auszubildende aus dem CHEFS TROPHY-Netzwerk beim Schleif-Workshop bei uns im Werk in Winnenden-Hertmannsweiler.

 

 

In der aktuellen Ausgabe des Magazins chefs! (Ausgabe 05 Mai 2018) erschien zu dem Schleifseminar ein sehr schöner und ausführlicher Artikel, in dem viele Tipps und Tricks rund um das Thema "Messer schleifen" zu finden sind und unter anderem auch einen kleinen Einblick in unsere Fertigung gewährt wird.

 

Den kompletten Artikel finden Sie unter folgendem Link >>

 

Sind Sie auch an einem Schleifkurs interessiert?

Lernen Sie von unserem gelernten Schneidwerkzeugmechaniker wie Sie Ihre Messer professionell schärfen.

Aktuelle Termine finden hier >>