Cuchillo para embutido
217705 w10 22 | mit w10er Welle

217705 w10 22

Cuchillos de carnicero

Cuchillo para embutido 217705 w10 22 | mit w10er Welle

217705 w10 22

Product number 217705 w10 22

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
  • Pulido mate
  • Medio puntiagudo
  • Filo dentado
  • Buena guía de cuchillas
  • Piel blanda, hueso duro para sujección segura
  • Protege la muñeca

Detailinfo

Klassisches Aufnittmesser, das sowohl in der Fleischerei, in der Restaurant- oder Hotelküche als auch bei Partyservice und Büffet zum Einsatz kommt.

Properties

Hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, templada al vacío a 56-57 grados de dureza Rockwell.
El filo de pulido mate ofrece una resistencia óptima al óxido.

Con las ondas regulares a lo largo del filo el cuchillo corta con seguridad y sin resbalar por todos los objetos con cáscara o corteza duros. La distancia entre las ondas (de punta a punta) es de 10 mm. 

Los especial de este cuchillo es, además de la hoja de acabado de alta calidad, el mango. 
El mango se ha elaborado con dos componentes. El núcleo interno rojo es continuo y le concede al mango su estabilidad. La piel externa es de un plástico especialmente blando.
Junto con la superficie especial ese mango permite trabajar sin cansancio y sin resbalones. El cuchillo se agarra siempre muy bien.

El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración)
Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.

Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.

Technical attributes

Product number 217705 w10 22

Title Cuchillo para embutido

Description mit w10er Welle

Color black

Blade length 22 cm

Total length 28,5 cm

Weight 172 g

Copyright @GIESSER

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