Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Dzięki temu Wasze noże firmy GIESSER wykażą dłuższą żywotność – wskazówki co do profesjonalnej pielęgnacji. 

 

GIESSER MESSER wyspecjalizował się w wytwarzaniu noży dla kucharzy i rzeźników. A więc dla użytkowników, którzy do swoich narzędzi przykładają najwyższą wagę. Najlepsze surowce i wysokie know-how to warunki bardzo dobrej jakości. Ostrza są kute bądź tłoczone z jednego kawałka stali chromo-molibdenowej. Następnie hartowane podczas skomplikowanego próżniowego procesu utwardzania. Wynikiem tego jest ostrze o najwyższej wytrzymałości i najlepszej strukturze stopu metali.

 

Ażeby każdy cieszył się swoimi nożami jak profesjonaliści, chcieliśmy udzielić Wam kilku wskazówek dotyczących ich pielęgnacji:

  • Po zetknięciu z kwasami owocowymi lub innymi artykułami spożywczymi zawierającymi kwasy (np. musztarda) ostrze noża należy bezzwłocznie wyczyścić.

  • Noże należy myć w miarę możliwości ręcznie: zapobiegnie to dłuższemu kontaktowi niż jest to konieczne z agresywnymi środkami do mycia czy też z zawierającą chlor wodą.

  • Myjąc noże w zmywarce należy zwrócić na to uwagę, by stosować wyłącznie środki zalecane przez producentów noży i sztućców.

  • Noże należy przechowywać wyłącznie w suchych miejscach.

  • Po użyciu noże należy natychmiast wyczyścić.

  • Rękojeści drewniane należy czyścić ciepłą wodą; nigdy nie wolno ich pozostawiać w wodzie, bo drewno napęcznieje.

  • Nie wolno używać noży niezgodnie z ich przeznaczeniem np. jako otwieraczy do puszek, śrubokrętów, dźwigni czy tasaków.

  • Jako podkładki do krojenia należy używać deski drewnianej lub z tworzywa. Deski marmurowe lub granitowe szkodzą krawędzi tnącej noża. Nie wolno kroić na metalowym lub kamiennym talerzu.

  • Noże należy przechowywać przez cały czas w bezpiecznym i suchym miejscu i nie pozwolić by znalazły się one w zasięgu dzieci.

  • Noże są bardzo ostre. Podczas mycia i osuszania ostrza należy bardzo ostrożnie obchodzić się szczególnie z czubkiem noża.

  • Rękojeści z drewna oliwnego można od czasu do czasu przetrzeć preparatem „Melkfett”

 

Za to gwarantujemy

GIESSER używa wyłącznie materiałów, które są zgodne z wymogami rozporządzenia w sprawie środków spożywczych i towarów konsumpcyjnych.

 

Czyszczenie i przechowywanie

Noże GIESSER z rękojeścią z tworzywa sztucznego zasadniczo można zmywać w zmywarce, jednakże zalecamy mycie ręczne, co zapobiega tworzeniu się plam i osadzaniu się naniesionej rdzy, jak i uszkodzeniom ostrza. Do przechowywania polecamy bloki na noże lub wkłady do pojemników GN, co pomaga chronić ostrze. Do transportu noży polecamy etui i walizki na noże dostępne w wielu wersjach, jak i osłony na pojedyncze noże.