Yanagiba
218815 24

218815 24

Noże do wędlin

Yanagiba 218815 24

218815 24

Product number 218815 24

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Ostrza wykonana z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej
  • Matowy polerowany
  • Klasyczny nóż do sushi i sashimi
  • Ekstra ostry
  • Długie i bardzo stabilne ostrze
  • Miękka powłoka, twardy rdzeń do bezpiecznego trzymania
  • Dobre prowadzenie noża
  • Chroni nadgarstki

Detailinfo

Die extra scharfe Klinge ist besonders bei rohem Fisch wichtig. So lassen sich feine Scheiben und Streifen mühelos schneiden.
Der ergonomische Handgriff gibt der Hand dabei einen sicheren Halt.

Properties

Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, utwardzonej w procesie próżniowym, o twardości 56 - 57 HRC w skali Rockwella.
Idealnie wypolerowana matowa powierzchnia zapewnienia maksymalną ochronę przed korozją. Łatwe ponowne ostrzenie.

Charakterystyczną cechą tego noża jest najwyższej jakości wykończenie klingi rękojeści.
Wykonana jest z dwóch elementów. Wewnętrzny czerwony rdzeń jest ciągły i zapewnia stabilność rękojeści. Zewnętrzna warstwa jest wykonana z miękkiego tworzywa sztucznego.
W połączeniu ze specjalną powłoką rękojeści umożliwia niemęczącą pracę i nie ślizga się, dobrze leży w dłoni.

Rękojeść z tworzywa sztucznego nadaje się do kontaktu z żywnością i spełnia wymagania następujących przepisów prawnych (łącznie ze wszystkimi uzupełnieniami, obowiązujących w chwili składania zamówienia):
Rozporządzenie (WE) nr. 1935/2004 dot. materiałów i wyrobów (w tym materiałów aktywnych i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością), które są przeznaczone do kontaktu z żywnością oraz Rozporządzenie uchylające Dyrektywę 80/590 / EWG i 89/109 / EWG w obecnej wersji.
Rozporządzenie (UE) nr. 10/2011 z dnia 14/01/2011 dot. materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych, które są przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Noże można myć w zmywarce. Aby jednak chronić krawędź tnącą, zalecamy mycie ręczne.

Technical attributes

Product number 218815 24

Title Yanagiba

Description -

Color black

Blade length 24 cm

Total length 37,5 cm

Weight 174 g

Copyright @GIESSER

Dazu passende Artikel

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername