Chefs No. 1
1900 20 rc |

Rocking Chefs, Micarta

1900 20 rc

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Chefs No. 1 1900 20 rc |

Rocking Chefs, Micarta

1900 20 rc

Product number 1900 20 rc

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame extrêmement tranchante en acier spécial chrome-molybdène
  • Idéal pour tous types de découpe
  • Bon équilibre
  • En un coffret en bois exclusif
  • Protector - protection des lames - compris
  • Coque de manche en micarta

Detailinfo

Le Chef n° 1 est un couteau de chef universel de toute première classe. La forme incurvée et unique de la lame permet et guide tous les travaux en toute sécurité - qu'il s'agisse de viande, de légumes ou  d'herbes qu'il faut hacher menu. La particularité de ce couteau réside dans la transition entre le manche et la lame. La main qui coupe est déplacée vers le tranchant. Cela permet à l'utilisateur/utilisatrice de mieux contrôler le couteau de chef - et de travailler en toute sécurité. La lame de couteau spécialement polie et aiguisée se distingue par son tranchant extrême. Le couteau pénètre ainsi sans effort dans l'aliment à découper. Il s'agit de couper et non pas de scier ni de presser, et avec ce couteau-là, couper atteint une nouvelle dimension - le tranchant devient une véritable fascination.  La forme particulière et spécifique du couteau est encore renforcée par son manche. Des matériaux exclusifs sont associés à un design exigeant pour mieux servir les besoins de l'utilisateur. Celui qui aime son outil de travail et veut conserver le plus longtemps possible son couteau de chef BBQ n°1 fera bien de le rincer systématiquement à la main.

Properties

Le Chef n° 1 est un couteau de chef de classe supérieure. Grâce à un traitement thermique sous vide de haute technologie, les lames atteignent une dureté Rockwell 57 plus/minus 1, qui assure un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Les collaborateurs de GIESSER les mieux formés (profession de mécanicien en outils coupants) parviennent à obtenir cet exceptionnel tranchant par l'intermédiaire de plusieurs étapes. La finition est une affaire de main de maître.

Le manche du couteau de chef Rocking Chef est en micarta - un matériau naturel composé principalement de cellulose et qui devient très dur et particulièrement résistant grâce au processus de fabrication. C'est vraiment l'idéal pour un manche de couteau. Ces couteaux de chef particuliers et de qualité doivent toujours être rincés avec soin et précaution et être rangés en lieu sûr.

Technical attributes

Product number 1900 20 rc

Title Chefs No. 1

Description

Rocking Chefs, Micarta

Color

Blade length 20 cm

Total length 20 cm

Weight 285 g

Copyright @GIESSER

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