Filet No. 1
1910 17 so |

Spicy Orange

1910 17 so

PremiumCut

Filet No. 1 1910 17 so |

Spicy Orange

1910 17 so

Product number 1910 17 so

Blade length
Color

Short info

Detailinfo

Properties

Technical attributes

Short info

  • Lame recourbée et légèrement flexible
  • Idéal pour fileter le poisson et les travaux de désossage légers
  • Emballé individuellement dans un beau coffret en bois
  • Protection de lame en plastique dur (Protektor) incluse
  • Coques de manche en acrylique de haute qualité

Detailinfo

Pour le Filet n° 1, le nom est Programme. Il s'agit d'un couteau à fileter de première classe qui fait partie de la série de couteaux Premium Cut de GIESSER. La lame recourbée et légèrement flexible est estampée en acier chrome-molybdène et possède une dureté de 56-57 grâce à un processus sous vide de pointe. Le traitement complémentaire à l'azote confère à la lame son élasticité. Même après de fortes sollicitations et une forte charge de flexion, elle revient dans sa position droite initiale.
Un affûtage à plusieurs étapes et un processus de polissage appropriés à l'usage du couteau assurent à la lame son tranchant durable. Le dernier affûtage de ce couteau s'effectue toujours manuellement.
Les coques du manche en matériaux sélectionnés font de ce couteau à fileter et à désosser un outil unique pour chaque cuisinier professionnel, cuisinier amateur, amateur de barbecue et de viande.

Properties

Grâce à sa lame flexible, le Filet n°1 se prête parfaitement bien au filetage de poissons et à tout travail de désossage qui peut être nécessaire dans une cuisine professionnelle, lors d'un barbecue ou dans une cuisine d'amateur exigeant. Le manche à coques ergonomique offre une excellente tenue en main.

Le filetage et le désossage impliquent une forte sollicitation au niveau de la lame. Afin que vous ayez encore longtemps plaisir de votre Filet n° 1, GIESSER  recommande l'utilisation régulière d'un bon aiguiseur.

Et n'oubliez pas non plus de suivre le conseil de GIESSER de rincer le couteau à la main. Cela protège et permet de préserver cet excellent couteau. Et il est également recommandé d'utiliser le Protektor fourni pour assurer un rangement en toute sécurité.

Le manche est lui aussi tout à fait exclusif. Les coques sont fabriquées en acrylique de haute qualité. Chaque manche est unique, la forme du manche est adaptée aux besoins de son utilisateur. Le couteau de chef tient parfaitement bien dans la main et assure de manière extraordinaire une découpe en toute sécurité. Ces couteaux de chef particuliers et de qualité doivent toujours être rincés avec soin et précaution et être rangés en lieu sûr.

Technical attributes

Product number 1910 17 so

Title Filet No. 1

Description

Spicy Orange

Color

Blade length 17 cm

Total length 17 cm

Weight 134 g

Copyright @GIESSER

Dazu passende Artikel

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername

Messer Art.nr.

Messername