Couteau à désosser
(Art.-Nr. ##articlenumber##)
13 cm
15 cm
- Lame en acier chrome-molybdène de haute qualité
- Surface polie miroir
- Lame courbée
- Lame très flexible
- Manche en plastique ergonomique et antidérapant
- Manche de sécurité no. 9
- Manche droit, pour une prise rapide et ferme
Hochglanzpoliert
Lame en acier de qualité supérieure chrome-molybdène, trempe sous vide à 56 - 57 HRC.
Surface poli glace pour que la résistance à la corrosion et la tenue à la coupe soient tous deux optimales. Affûtage manuel pour un taillant parfait.
Gebogene Form
Lame courbe et étroite ergonomique qui ménage le poignet. La forme de la lame facilite avant tout sa pénétration.
Sehr flexible Klinge
Griff Nr. 9
Manche dans une matière spéciale antiglisse, d'une bonne adhérence agréable au toucher.
Sans butée, l'extrémité arrière du manche facilite le changement du mode de saisie, d'une prise standard à une prise marteau.
Messer mit Kunststoffgriff
Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE.
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Alle Griffe ausser Holz
Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.
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