Filetiermesser
217365 16

217365 16

Filliermesser

Filetiermesser 217365 16

217365 16

Artikelnummer 217365 16

Klingenlänge
Farbe

Kurzinfo

Detailinfo

Eigenschaften

Technische Daten

Kurzinfo

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
  • Mattpoliert
  • Mittelspitz
  • Sehr flexible Klinge
  • Gute Messerführung
  • Weiche Schale, harter Kern für sicheren Halt
  • Gelenkschonendes Arbeiten

Detailinfo

Messer mit sehr fexibler Klinge. Wird hauptsächlich zum Filetieren von Fischen und zum Schneiden sehr feiner Tranchen von Fleisch, Gemüse oder Obst verwendet.

Eigenschaften

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.

Das Besondere an diesem Messer ist neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge der Griff. 
Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere rote Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff gefertigt.
Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies und sehr rutschsicheres Arbeiten. Das Messer liegt stets gut in der Hand.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

Technische Daten

Artikelnummer 217365 16

Titel Filetiermesser

Artikelbeschreibung -

Farbe schwarz

Klingenlänge 16 cm

Gesamtlänge 30 cm

Gewicht 104 g

Copyright @GIESSER

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